Å»¸ð ¹× µÎÇÇ ¼¤Çª Àü¹® ºê·£µå ·Á(Õå)°¡ õ¿¬ ÈÀåÇ° ½ÃÀåÀÇ ±Þ¼ºÀå Ãß¼¼¿Í Àü¹®ÀûÀÎ µÎÇÇÄɾ ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´ÏÁî¿¡ ¸ÂÃç ÃÖ±Ù µÎÇÇ ±â´É¼º ¼¤Çª¸¦ ¿¬À̾î Ãâ½ÃÇØ °ü½ÉÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù.
·Á(Õå)´Â 2008³â ±¹³»¿¡ ù Ãâ½ÃµÈ ÀÌÈÄ Å»¸ð¸¦ °í¹ÎÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀ» À§ÇÑ ÀÚ¾çÀ±¸ð Å»¸ðÁõ»óÄÉ¾î ¶óÀÎÀ» ÇʵηΠ±¹³» ¼¤Çª ½ÃÀåÀ» ¼±µµÇØ¿Ô´Ù. 2ÀÏ Ãâ½ÃÇÑ µÎÇÇÀÇ È°·Â°ú ¼öºÐ ¹ë·±½º¸¦ ÄɾîÇÏ´Â ¡®ÀüÅë°ú½Ç¼÷¼º¡¯ ¶óÀο¡ ÀÌ¾î ¹Î°¨¼º µÎÇÇÄɾ Æ¯ÈµÈ ¡®¼øÇÑ µÎÇÇ ÀúÀڱء¯ ¶óÀÎÀ» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.
·Á(Õå)°¡ »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÎ ¡®¼øÇÑ µÎÇÇ ÀúÀڱء¯ ¶óÀÎÀº µµ½É ¼Ó À¯Çع°Áú, ¹Ì¼¼¸ÕÁö µî °¢Á¾ ¿ÜºÎÀÚ±ØÀ¸·Î ¹Î°¨ÇØÁø µÎÇǸ¦ ¼øÇÏ°Ô ÄɾîÇÏ´Â ¾à»ê¼º ¼¤ÇªÀÌ´Ù.
½Ç¸®ÄÜ, Àΰø»ö¼Ò, µ¿¹°¼º ¿ø·á, ±¤¹°¼º ¿ÀÀÏ, ¼³ÆäÀÌÆ®°è °è¸éÈ°¼ºÁ¦ µî 5°¡Áö ÈÇмººÐÀÌ Ã·°¡µÇÁö ¾ÊÀº ¼øÇÑ ¼ººÐÀÇ Á¦Ç°À¸·Î ¿Â °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç õ¿¬ À¯·¡ °è¸éÈ°¼ºÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ¹Î°¨ÇÑ µÎÇÇ¿¡µµ ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸¶ÀϵåÇÑ ¼¼Á¤ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ ¼¤Çª¿Í ÄÁµð¼Å³Ê ¸ðµç Á¦Ç°Àº °Ç°ÇÑ ÇǺΠÁö¼öÀÎ pH5.5ÀÇ ¾à»ê¼ºÀ» ¶ç°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °Ç¼º¿ë ¼¤Çª´Â ¼øÇÑ ¼¼Á¤ ±â¼úÀÌ Àû¿ëµÅ ¸ð°ø¿¡ ³¢±â ½¬¿î ¼¤Çª ÀÜ¿©¹°À» °¨¼Ò½ÃÄÑÁà µÎÇǸ¦ Æí¾ÈÇÏ°Ô °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̻Ӹ¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇǺΠº¸½À ¹× ÁøÁ¤ È¿´ÉÀÌ ¿ì¼öÇÑ Ä¡¸¶¹ö¼¸¿¡¼ ¾òÀº õ¿¬ À¯·¡ º£Å¸±Û·çÄ ¼ººÐÀÌ µÎÇÇ¿¡ ¼öºÐÀ» °ø±ÞÇØ °ÇÁ¶·Î ÀÎÇÑ °¡·Á¿òÁõÀ» ÄɾîÇØÁÖ°í ÇǺΠÀ庮À» °ÈÇØ ¿ÜºÎ ÀÚ±ØÀ¸·ÎºÎÅÍ µÎÇǸ¦ º¸È£ÇÑ´Ù. ¿©¸§Ã¶ °ÆÁ¤µÇ´Â ºÒÄèÇÑ Á¤¼ö¸® ¹× ¸ð¹ß ³¿»õ¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î ¿ÏÈÇØÁÖ´Â ÇâÃë±â¼úÀÎ µÎÇÇÃë ½ºÀ§Ã³¢âµµ Àû¿ëµÇ¾ú´Ù.
·Á(Õå)ÀÇ ¡®¼øÇÑ µÎÇÇ ÀúÀڱء¯ ¶óÀÎÀº ¹ßÈ¿¹ÚÇÏ¾× ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î µÎÇÇ¿¡ û·®°¨ ¼±»çÇÏ°í °úµµÇÏ°Ô ºÐºñµÈ ÇÇÁö¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î ÄɾîÇÏ´Â ¹Î°¨ÇÑ Áö¼º µÎÇÇ¿ë ¼¤Çª¿Í ¹Ì¼¼ÇÏ°í ºÎµå·¯¿î °ÅÇ°°ú º¸½ÀÈ¿°ú°¡ ¿ì¼öÇÑ ÆÇÅ×³î ¼ººÐÀ¸·Î µÎÇǸ¦ Æí¾ÈÇÏ°í ÃËÃËÇÏ°Ô ÄɾîÇÏ´Â ¹Î°¨ÇÑ °Ç¼º µÎÇÇ¿ë ¼¤Çª, ½Ä¹° À¯·¡ ¿ÀÀÏ ¼ººÐÀ¸·Î ¸ð¹ßÀ» ÅʱÛÅʱÛÇÏ°í ºÎµå·´°Ô °¡²ãÁÖ´Â ¹Î°¨ µÎÇÇ¿ë ÄÁµð¼Å³Ê µî ÃÑ 3°¡Áö Á¦Ç°À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.
6¿ù 12ÀÏ ¿Â¶óÀÎ ¼îÇλçÀÌÆ® G¸¶ÄÏ¿¡¼ ¼± ·±ÄªµÆÀ¸¸ç 6¿ù ¸»ºÎÅÍ ¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈ Àü¿ë ¼îÇθô ¹× ¿Â¶óÀθô¿¡¼µµ ÆÇ¸ÅµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
·Á(Õå) ºê·£µå ¸Å´ÏÀú ³ëÇöÁø ÆÀÀåÀº ¡°ÃÖ±Ù ¹Ì¼¼¸ÕÁö³ª ȯ°æÀûÀÎ ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÎÇØ µÎÇÇ °ü¸®ÀÇ Çʿ伺ÀÌ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°·Á(Õå)ÀÇ ¼øÇÑ ¶óÀÎÀº µÎÇÇÀÚ±Ø ¿ä¼Ò¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇØ ¹Î°¨ÇÑ µÎÇÇ·Î °í¹ÎÇÏ´Â ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ÁÁÀº ¼±ÅÃÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí ·Á(Õå)´Â ¼øÇÑ µÎÇÇ ÀúÀÚ±Ø ¶óÀÎ Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇØ ´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
³×À̹ö À¯¸í Ä¿¹Â´ÏƼÀÎ ·¹¸óÅ׶󽺿¡¼ 25ÀÏ(ÀÏ)±îÁö 100ÀÎÀÇ Ã¼Çè´ÜÀ» ¸ðÁýÇϸç G¸¶ÄÏ¿¡¼µµ ¼øÇÑ µÎÇÇ ÀúÀÚ±Ø ¼¤Çª ¶Ç´Â ÄÁµð¼Å³Ê 400ml º»Ç° 2°³¸¦ ±¸¸ÅÇÏ´Â ¸ðµç ºÐµé¿¡°Ô ¼øÇÑ µÎÇÇ ÀúÀÚ±Ø ¼¤Çª(Áö¼º¿ë) 200ml 3°³¸¦ Ãß°¡ ÁõÁ¤ÇÏ´Â À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ±¸¸ÅÀÚ Áß ¿ì¼ö »óÇ°ÆòÀ» ³²±ä 50¸íÀ» ¼±Á¤ÇØ ¼øÇÑ µÎÇÇ ÀúÀÚ±Ø ¼¤Çª(Áö¼º¿ë/°Ç¼º¿ë) º»Ç° 2°³¸¦ Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
(»çÁø = ¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈ)
ÀÎÅͳݴº½ºÆÀ news@cyda.kr
ÀúÀÛ±ÇÀÚ(c) »çÀÌ´Ù´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö