1. »ý¸®ÀûÀÎ ¾È¸éÈ«Á¶
´çȲÇϰųª È°¡ ³ª´Â »óȲ¿¡¼µµ ¾ó±¼ÀÌ ¾à°£ ´Þ¾Æ¿À¸¦ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿îµ¿À̳ª »ç¿ì³ª¸¦ ÇÏ°í ³ª¸é ü¿ÂÀÌ ¿Ã¶ó°¡¹Ç·Î °úµµÇÑ ¿À» ¹ß»êÇϱâ À§ÇØ Ç÷°üÀÌ È®ÀåµÇ¸é¼ È«Á¶°¡ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. ¸¶Âù°¡Áö·Î ¶ß°Å¿î À½·á¸¦ ¸¶½Ç ¶§¿¡µµ ±¸° ³» Ç÷¾× ¿Âµµ°¡ ¿Ã¶ó°¡¸é¼ ¾È¸éÈ«Á¶°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ß°Å¿î Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ç ¶§ ³ªÅ¸³ª´Â È«Á¶µµ Ä«ÆäÀÎ ¼ººÐº¸´Ù´Â ¶ß°Å¿î ¿Âµµ ¶§¹®¿¡ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¾È¸éÈ«Á¶´Â ¸¶Ä¡ ´õ¿ï ¶§ ¶¡ÀÌ ³ª´Â °Íó·³ »ý¸®ÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â Çö»óÀÌ¸ç º´ÀûÀÎ °ÍÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
2. Æó°æ°ú µ¿¹ÝµÇ´Â ¾È¸éÈ«Á¶
¾È¸éÈ«Á¶´Â Æó°æ ÈÄ ¿©¼ºÀÌ ÈçÈ÷ °æÇèÇÏ´Â Áõ»ó Áß ÇϳªÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù. Æó°æ ÈÄ ¾È¸éÈ«Á¶´Â °³Àθ¶´Ù Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. 2010³â ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, Æó°æ ÀüÈÄ ¿©¼ºÀÇ 42%°¡ ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ °æÇèÇÏ°í, Æó°æ ÈÄ 5³â À̳»ÀÎ ¿©¼º¿¡¼ ´õ ºó¹øÇÏ°Ô ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ½À´Ï´Ù.
°°Àº ¿¬±¸¿¡¼ Æó°æ ÈÄ ¾È¸éÈ«Á¶°¡ Áö¼ÓµÇ´Â ±â°£Àº Æò±Õ 1.5³âÀ̾úÀ¸¸ç, ¾È¸éÈ«Á¶°¡ ÀÖ´Â ¿©¼ºÀÇ 25% °¡·®Àº 5³â Á¤µµ ´õ Àå±â°£ Áö¼ÓµÇ±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. Æó°æ ÈÄ ¾È¸éÈ«Á¶°¡ ¿Ö ¹ß»ýÇÏ´ÂÁö¿¡ ´ëÇؼ´Â ¾ÆÁ÷ ¸íÈ®ÇÏ°Ô ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù.
´Ù¸¸ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ(¿©¼ºÈ£¸£¸ó)ÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é¼ Ã¼¿Â Á¶Àý ±â´É¿¡ Àå¾Ö°¡ »ý°Ü Áß½É Ã¼¿ÂÀÌ Á¶±Ý¸¸ ¿Ã¶ó°¡µµ Ç÷°ü È®ÀåÀÌ ÀϾ ¾È¸éÈ«Á¶¿Í ¶¡ÀÌ ³ª°Ô µÇ´Â °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
3. ¾àÁ¦¿¡ ÀÇÇÑ ¾È¸éÈ«Á¶
¿©·¯ °¡Áö ¾àÁ¦µµ ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °íÇ÷¾Ð¾àÁ¦ÀÎ Ä®½· Åë·Î Â÷´ÜÁ¦, °íÁöÇ÷Áõ¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ´ÏÄÚƾ»ê, ¹ß±âºÎÀü Ä¡·áÁ¦ÀÎ ½Çµ¥³ªÇÊ, À¯¹æ¾Ï Àç¹ß ¾ïÁ¦¿¡ »ç¿ëÇϴ Ÿ¸ñ½ÃÆæ, Àü¸³¼±¾ÏÄ¡·áÁ¦ÀÎ ·ùÇÁ·¼¸®µå³ª ºÎ¼¼·¹¸°, °ñ´Ù°øÁõ Ä¡·áÁ¦ÀÎ ¶ö·Ï½ÃÆæ°ú ¹ÙÁ¦µ¶½ÃÆæ, Ç׿°ÁõÁ¦ÀÎ °æ±¸ Æ®¸®¾Ï½Ã³î·Ð, ÆÄŲ½¼º´¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ºê·Î¸ðÅ©¸³Æ¾°ú °°Àº ¾à¹°Àº ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀϺΠ°íÇ÷¾Ð ¾àÁ¦(Ä®½·Åë·Î Â÷´ÜÁ¦)³ª ¹ß±âºÎÀü Ä¡·áÁ¦(½Çµ¥³ªÇÊ)´Â ±× ÀÚü°¡ Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡ ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ°í, °íÁöÇ÷Áõ¾à(´ÏÄÚƾ»ê)Àº È÷½ºÅ¸¹Î ºÐºñ¸¦ Áõ°¡½ÃÄÑ ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ À¯¹ßÇÕ´Ï´Ù. Àü¸³¼± Ä¡·áÁ¦(ºÎ¼¼·¹¸°)´Â ¼ºÈ£¸£¸ó ºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ¿© ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ À¯¹ßÇÕ´Ï´Ù.
4. À½ÁÖ¿¡ ÀÇÇÑ ¾È¸éÈ«Á¶
¾Æ½Ã¾ÆÀÎ Áß ÀϺδ ÀûÀº ¾çÀÇ À½ÁÖ¿¡µµ ½ÉÇÑ È«Á¶°¡ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ü³»¿¡¼ ºÐÇØÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¾Æ¼¼Æ®¾Ëµ¥È÷µå¶ó´Â ¹°ÁúÀÌ ¸¸µé¾îÁö°Ô µÇ´Âµ¥, Áõ°¡µÈ ¾Æ¼¼Æ®¾Ëµ¥È÷µå°¡ ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµòÀ̶ó´Â ¹°ÁúÀ» ¹æÃâÇÏ¿© Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÅ°±â ¶§¹®À¸·Î ÃßÃøµË´Ï´Ù.
5. À½½Ä¿¡ ÀÇÇÑ ¾È¸éÈ«Á¶
¸Ê°Å³ª ½Å À½½ÄÀÌ ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â °æ¿ìµµ Àִµ¥ À̸¦ ¹Ì°¢È«Á¶¶ó°íµµ ÇÕ´Ï´Ù. ¹Ì°¢È«Á¶´Â º¸Åë ¾ó±¼ ÇÑÂÊ¿¡ ³ªÅ¸³³´Ï´Ù. ¿ì¸®°¡ MSG¶ó°í ºÎ¸£´Â ±Û·çŽ»ê¸ð³ë³ªÆ®·ýÀÌ ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ À¯¹ßÇÏ´ÂÁö¿¡ ´ëÇؼ´Â ¾ÆÁ÷ È®½ÇÈ÷ ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù.
µû¶ó¼ MSG¸¦ ¸Ô°í ¾È¸éÈ«Á¶°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °Í °°´Ù ÇÏ´õ¶óµµ °íÃß³ª ´Ù¸¥ Á¾·ùÀÇ Çâ½Å·á, ¾ÆÁú»ê¿°, ¾ÆȲ»ê¿°°ú °°Àº ½Äǰ÷°¡¹°, ¾ËÄڿðú °°Àº ´Ù¸¥ ¼ººÐÀ̳ª À½½ÄÀÇ ³ôÀº ¿Âµµ°¡ ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â °ÍÀÌ ¾Æ´ÑÁö È®ÀÎÇغ¼ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
6. À¯¾ÏÁ¾ÁõÈıº(Ä«¸£½Ã³ëÀ̵å ÁõÈıº)
À¯¾ÏÁ¾Àº ¼¼·ÎÅä´ÑÀ̶ó´Â ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀ» ´Ù·® ºÐºñÇÏ´Â Á¾¾çÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ Á¾¾çÀº º¸Åë À§³ª Àå¿¡ ¹ß»ýÇÏ°í °£È¤ Æó¿¡ ¹ß»ýÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. À¯¾ÏÁ¾ÁõÈıºÀº À¯¾ÏÁ¾À¸·Î ÀÎÇØ ¾È¸éÈ«Á¶, ¼³»ç, º¹Åë, õ½Ä¹ßÀÛ, ½ÉÀåÆǸ·ÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»Çϸç À¯¾ÏÁ¾ ȯÀÚÀÇ ¾à 10%¿¡¼ À¯¾ÏÁ¾ÁõÈıºÀ» µ¿¹ÝÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. À¯¾ÏÁ¾ÁõÈıº¿¡¼ ¾È¸éÈ«Á¶°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀº Á¾¾ç¿¡¼ ºÐºñµÇ´Â ŸŰŰ´Ñ, ºê¶óµðÅ°´Ñ, È÷½ºÅ¸¹Î, Ä®½ÃÅä´ÑÀ¯ÀüÀÚ°ü·ÃÆéƼµå µî¿¡ ÀÇÇØ Ç÷°üÀÌ È®ÀåµÇ¸é¼ ÀϾ´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÃøµË´Ï´Ù.
7. ÀÌ°³ÃøµÎ½Å°æÁõÈıº
ÀÌ°³ÃøµÎ½Å°æÁõÈıºÀº ¹Ì°¢À̳ª ÃË°¢°ú °°Àº Àڱؿ¡ Áï°¢ÀûÀ¸·Î ¹ÝÀÀÇÏ¿© ¾ó±¼ ÇÑÂÊ ¶Ç´Â ¾çÂÊÀ¸·Î ¶¡ÀÌ ³ª°í ¾È¸éÈ«Á¶°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ÁõÈıºÀÇ ¿øÀÎÀº ¼ºÀÎÀÇ °æ¿ì ±Í¹Ø»ù(ÀÌÇϼ±)ÀÇ ¼ö¼úÀ̳ª ¼Õ»ó, °¨¿°¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀÌ °¡Àå ÈçÇÏ°í, ¾ó±¼¿¡ ´ë»óÆ÷ÁøÀÌ ¹ß»ýÇÑ °æ¿ì¿¡µµ ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ Áõ»óÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
8. 2Â÷¼º ³²¼º ¼º¼±±â´ÉÀúÇÏÁõ¿¡ ÀÇÇÑ °ÅÁþÀ¯¾ÏÁ¾ÁõÈıº
°íȯ ÀýÁ¦³ª ȲüÇü¼º È£¸£¸óºÐºñÀÎÀÚ ÀÛ¿ëÁ¦ Ä¡·á·Î Ç÷Áß ³²¼ºÈ£¸£¸ó ³óµµ°¡ ¶³¾îÁø ³²¼ºÀÇ 50% À̻󿡼 ¾È¸éÈ«Á¶°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é ³úÇϼöü°¡ ü¿ÂÀ» ÀûÀýÇÏ°Ô Á¶ÀýÇÏÁö ¸øÇϱ⠶§¹®¿¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÃøµË´Ï´Ù. ÀÌ °æ¿ì ¹ß»ýÇÏ´Â ´ëºÎºÐÀÇ ¿¼ºÈ«Á¶´Â °æ¹ÌÇÑ ÆíÀ̸ç, Ưº°È÷ Ä¡·á¸¦ ÇÏÁö ¾Ê´õ¶óµµ °ßµô ¸¸ÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î ³ªÅ¸³³´Ï´Ù.
9. ÁÖ»ç(µþ±âÄÚ)
¾î¶°ÇÑ ¿øÀÎÀ¸·Îµç È«Á¶°¡ Áö¼ÓµÇ¸é ÁÖ»ç(µþ±âÄÚ)·Î ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÁÖ»ç´Â ¾ó±¼ÀÇ Áß¾ÓºÎÀ§, ƯÈ÷ ÄÚ ÁÖº¯ºÎ³ª »´, ÅÎ, À̸¶¿Í °°ÀÌ µ¹ÃâÇÑ ºÎºÐ¿¡ ÁÖ·Î ¹ß»ýÇϸç, È«¹Ý°ú ±¸Áø, °í¸§¹°Áý, ¹Ýº¹ÀûÀÎ È«Á¶, ¸ð¼¼Ç÷°üÈ®ÀåÀÌ ÇÔ²² µ¿¹ÝÇÕ´Ï´Ù. ÁÖ»ç(µþ±âÄÚ)´Â ¿À̳ª ÇÞºû°ú °°Àº Àڱؿ¡ ÀÇÇØ Ç÷°ü ÁÖÀ§ÀÇ Á¶Á÷ÀÌ º¯ÇÏ¿© Ç÷°üÀÌ È®ÀåµÇ±â ¶§¹®À̶ó°í º¾´Ï´Ù.
Ãâó : ±¹°¡°Ç°Á¤º¸Æ÷ÅÐ