±¹¹Î°Ç°º¸Çè°ø´Ü(ÀÌ»çÀå ¼º»óö)Àº ±¹³» ºñ¸¸ ¹®Á¦ÀÇ ½É°¢¼ºÀ» ¾Ë¸®°í °Ç°ÁõÁø¿¡ ´ëÇÑ °æ°¢½É °íÃ븦 À§ÇÏ¿© ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®À» ÅëÇØ ¡®±¹³» ºñ¸¸, °íµµºñ¸¸, º¹ºÎºñ¸¸ Áöµµ¡¯¸¦ ¸¸µé¾î °øÇ¥Çß´Ù. ÀÌ Áöµµ´Â ¡®±¹¹Î°Ç°º¸Çè°ø´Ü ºñ¸¸´ëÃ¥À§¿øȸ¡¯ÀÇ 2016³â ºñ¸¸¿¹¹æ »ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î 2005³âºÎÅÍ 2015³â±îÁöÀÇ 1Â÷ ÀÏ¡¦
´ç´¢º´ÀÌ °³Àΰú »çȸ¿¡ ÁÖ´Â ¿µÇâÀº ºñ´Ü ÀÇÇÐÀûÀÎ ¸é»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °æÁ¦ »çȸÀû ¼Õ½ÇÀ» »ý°¢ÇØ º¼ ¶§ ¸Å¿ì Å®´Ï´Ù. ´ç´¢º´Àº °Å´ë Ç÷°ü ¹× ¹Ì¼¼ Ç÷°ü ÇÕº´ÁõÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ µ¿¸Æ°æÈ, ½ÉÇ÷°üÁúȯ, ½ÅÀåÁúȯ, ¸Á¸·Áúȯ µî ½Åü Áß¿ä ºÎÀ§¿¡ ÇÕº´ÁõÀ» À¯¹ßÇÏ°í ÀÌ·Î ÀÎÇÑ »ç¸Á·üÀ» Áõ°¡ ½Ãŵ´Ï´Ù.
¡¦
¢¹ °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ±¹³» 1À§ »ý¸®ÁÖ±â¾îÇâ¹ ±¹³» À¯ÀÏ ´ëÇÑ»êºÎÀΰúÀÇ»çȸ °ø½Ä ¾îÇà ¢¹ »ý¸® ¹è¶õ ÇÇÀÓ ÀӽŠ°ü¸®, °¡±î¿î ¿©¼ºº´¿ø ã±â ¢¹ ¹è¶õÀÏ°è»ê±â·Î ¿À´ÃÀÇ ÀÓ½ÅÈ®·ü, °¡ÀÓ±â È®ÀÎ ¢¹ dzºÎÇÑ ÇÇÀÓ, »ý¸®, ¿©¼º°Ç° ÄÁÅÙÃ÷ ¢¹ 10´ë ¼Ò³àºÎÅÍ ¿ì¸®¾ö¸¶±îÁö~ ¿©¼º°Ç° Çʼö ¾îÇà ¢¹ Ư°¡ /¡¦
Á¶¼±½Ã´ëÀÇ ¿ÕµéÀÇ Æò±Õ¼ö¸íÀº 46¼¼¿´´Ù. ¿ÕÀÇ Æò±Õ¼ö¸íÀÌ 50¼¼¸¦ ³ÑÁö ¸øÇÑ °ÍÀº ±× ´ç½Ã ÀÇÇÐÀÇ ÇÑ°è´Â ¹°·Ð ºñÀ§»ýÀûÀÎ »ýÈ°½À°ü, °úµµÇÑ ¿µ¾ç¼·Ãë¿¡ µû¸¥ Ç÷¾×¼º ¿°ÁõÁúȯ, °ú»ö(Φßä) µîÀÌ ÇÑ ¸ò Çß´Ù´Â ÁÖÀåÀÌ ³ª¿Ô´Ù. ¹é¼®¿¹¼ú´ë ±è¼öÁø ¿Ü½Ä»ê¾÷Çаú ±³¼ö°¡ 31ÀÏ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷ÇÐȸÁö ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ¡®À½¡¦
ÃÖ±Ù ¼±Ç³ÀûÀÎ Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Â Àúź¼öȹ°¡¤°íÁö¹æ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ´ëÇØ ±¹³» ÀÇÇÐ ¹× ¿µ¾çÇÐ Àü¹®°¡µéÀÌ °Ç°¿¡ ½É°¢ÇÑ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù¸ç °æ°íÇÏ°í ³ª¼¹´Ù. ÀÇÇС¤°Ç°¡¤¿µ¾ç °ü·Ã 5°³ Àü¹®ÇÐȸ(´ëÇѳ»ºÐºñÇÐȸ, ´ëÇÑ´ç´¢º´ÇÐȸ, ´ëÇѺñ¸¸ÇÐȸ, Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ, Çѱ¹ÁöÁúµ¿¸Æ°æÈÇÐȸ)´Â Àúź¼öȹ°¡¤°íÁö¹æ ¡¦
¿Ã¸®ºêÀ¯°¡ °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ½ÄÇ°ÀÎ °ÍÀº ºÐ¸íÇÏÁö¸¸ ÀÏ¹Ý ½Ä¿ëÀ¯¿¡ ºñÇØ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¶Ù¾î³ ½ÄÇ°À̶ó°í ÇÒ ¼ö´Â ¾ø½À´Ï´Ù. ¿Ã¸®ºêÀ¯°¡ ´Ù¸¥ ½Ä¿ëÀ¯¿Í Â÷º°µÇ´Â Á¡Àº Áö¹æ»êÀÇ ±¸¼º¿¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿Ã¸®ºêÀ¯´Â ´ÜÀϺÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÎ ¡®¿Ã·¹ÀλꡯÀ» 77%³ª ÇÔÀ¯ÇÏ°í Àִµ¥, ÀÌ°ÍÀº ü³» ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(LDL)ÀÇ ¼öÄ¡¸¦ ¡¦
ÀӽŠÀü °úüÁßÀ̳ª ºñ¸¸Çϸé žÆÀÇ °Ç°À» À§ÇùÇÏ´Â ÇÕº´ÁõÀÌ ¹ß»ýÇÒ È®·üÀÌ ³ô´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. Á¦ÀϺ´¿øÀÌ 2015³â ºÐ¸¸ÇÑ ÀӽźΠ4õ869¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î Á¶»çÇÑ Åë°è ÀÚ·á ¡®2016 Á¦ÀÏ»ê¸ðÀ妽º¡¯¿¡ µû¸£¸é ÀӽŠÀü ºñ¸¸ ¶Ç´Â °úüÁßÀÏ °æ¿ì °íÇ÷¾Ð, Á¶»ê, Àӽżº ´ç´¢ µîÀÌ ³ªÅ¸³¯ À§ÇèÀÌ Å« °ÍÀ¸·Î ³ª¡¦
¾ËÄÚ¿ÃÀº 1g¿¡ 7kcalÀÇ ³ôÀº ¿·®À» ³»´Â ¹Ý¸é¿¡ ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼Ò´Â ¾ø´Â ºó¿·®½ÄÇ°À¸·Î ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ Áö¹æÀÌ ¼Ò¸ðµÇ´Â °ÍÀ» ¹æÇØÇϹǷΠºñ¸¸ÇÑ »ç¶÷Àº °¡´ÉÇÑ ÇÑ »ï°¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀ½·áÀÇ ¼·Ãë·Î üÁßÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â ¿øÀÎÀº ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ ³óµµ, ¼·Ãëºóµµ, ¹× ¼·Ãë·®¿¡ µû¶ó ´Ù¸£¸ç, ¾ËÄÚ¿ÃÀ½·á ¼·Ã롦
¿ì¸®³ª¶ó°¡ ¼ú·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ¿·®ÀÌ ¼¼°è 24°³±¹ Áß °¡Àå ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù. À¯·Î¸ð´ÏÅÍ ÀÎÅͳ»¼Å³ÎÀÌ ¼¼°è 24°³±¹ÀÇ ¿·® ¼·Ãë ÇöȲÀ» ¾ËÄڿðú À½·á·Î ³ª´² Á¶»çÇÑ °á°ú Çѱ¹Àº 1Àδç ÇÏ·ç Æò±Õ ¾à 168kcal¸¦ ¾ËÄڿ÷κÎÅÍ ¼·ÃëÇØ 1À§¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù°í 17ÀÏ ¿µ±¹ °¡µð¾ðÀÌ ÀüÇß´Ù.
¡¦
½Ä»çÇൿÁ¶ÀýÀº °Ç°ÇÑ ½Ä»çÇൿÀ» ¸¸µé¾î ³ª°¡´Â °ÍÀ¸·Î ´Ü°èÀûÀ¸·Î °Ç°ÇÑ ÇൿÀ» ¸¸µé¾î ³ª°¡´Â ÇൿÇüÅ ¸¸µé±â³ª ÀÌÀüÀÇ ÇൿÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ´ÙÀ½ ÇൿÀ» ¸¸µé¾î ³ª°¡´Â Çൿ¿¬°á°í¸® ÀÌ¿ëÇϱ⠵îÀÌ ÈçÈ÷ ÀÌ¿ëµË´Ï´Ù. ´ÙÀ½°ú °°Àº °ÍµéÀÌ ½Ä»çÇൿÁ¶Àý¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
(1) À½½ÄÀ» ¡¦
|